Med hopp om ett fantastiskt 2011 - GOTT NYTT ÅR!
fredag 31 december 2010
Gott Nytt År!
Årets nyårstårta blev en prinsess med vit marsipan (färgad med Wiltons white-white) och lika vita marsipan-snöflingor på...å så lite ätbart vitt glitter på toppen. Aningen svårfotat, men visst anar ni väl såväl flingor som glitter? :)
Med hopp om ett fantastiskt 2011 - GOTT NYTT ÅR!
Med hopp om ett fantastiskt 2011 - GOTT NYTT ÅR!
torsdag 30 december 2010
Att tänka utanför lådan
Vårt pyttekök behövde dock lite hyllor att slänga upp prylar på, speciellt nu när vi snart får över våra, just det, prylar från Sverige. Dock undviker vi att göra allt för många hål i väggarna plus att de inte är så värst stabila att fästa något i över huvud taget.
Den här lösningen, som egentligen är till för att placera ovanför/runt en toastol gjorde sig ypperligt i vårt kök då vi kan behålla sophanteringen på samma ställe å slipper göra åverkan på väggen. En win-win situation helt enkelt...som dessutom matchar vårt Norden-bord i massiv björk alldeles perfekt. :)
Nu ska den bara fyllas oxå...
Våffeldan kommer tidigt 2011
In da stäjtz finns det våfflor...stooora, tjocka våfflor...såna där som i Sverige (och ja faktiskt oftast även här) kallas belgiska. De är såklart himla smaskiga, men inte som de svenska och där uppenbarar sig ett problem. Våffeljärn har vi...i Sverige. Det går på 220 V...som finns i Sverige. Här i USA kör de halv styrka och man behöver därför 110 V-doningar. *enter internet*
Jag funderar ibland på vad man egentligen gjorde utan internet, var inte världen himla mycket mindre och aningen tråkigare då? Efter lite sökningar hit och dit hamnade jag på Overstock.com där de säljer just överskottslager, lite flashigare än Ö&B dock. Där fanns ett våffeljärn med rätt hjärtformade teflonformar och alldeles rätt ström. $2,95 i frakt gör inte heller ont vilket innebär att klickfingret köpte sig ett svensk-amerikanskt våffeljärn för si så där $27 och om 5-10 arbetsdagar ska det landa här hemma. Sen blir det till att vispa ihop mormors recept på äggvåfflor och med ägg i är det ju praktiskt taget mat så det lär bli våfflor till middag den dan. :)
Jag funderar ibland på vad man egentligen gjorde utan internet, var inte världen himla mycket mindre och aningen tråkigare då? Efter lite sökningar hit och dit hamnade jag på Overstock.com där de säljer just överskottslager, lite flashigare än Ö&B dock. Där fanns ett våffeljärn med rätt hjärtformade teflonformar och alldeles rätt ström. $2,95 i frakt gör inte heller ont vilket innebär att klickfingret köpte sig ett svensk-amerikanskt våffeljärn för si så där $27 och om 5-10 arbetsdagar ska det landa här hemma. Sen blir det till att vispa ihop mormors recept på äggvåfflor och med ägg i är det ju praktiskt taget mat så det lär bli våfflor till middag den dan. :)
Bild lånad från: http://www.amazon.com
Hur funkar det med våfflor hos er? Pliktskyldigast den 25 mars eller lite när som under året? Eller föredrar ni kanske den belgiska varianten? Lämna gärna en kommentar om ert tyckande och tänkande i denna oerhört viktiga fråga. ;)
måndag 27 december 2010
Hot Schnocolate
Nu har vi ju inte samma kyla här som i Sverige (vädret häröver verkar hålla sig runt +10-15 grader), men när man hittar ett recept som består av varm choklad, pepparmintsnaps och vispgrädde då kan man faktiskt inte annat än att prova.
Receptet är från boken Nigella Christmas och finns både på orginalspråk och översatt till svenska. Min är lånad från biblioteket och därmed på engelska, men jag har gjort en snabböversättning av måtten i receptet nedan.
Hot Schnocolate, 2 muggar
2 cups / 5 dl standardmjölk
1/2 cup / drygt 1 dl hackad mörk choklad (blev runt 60-70 g 70% Lindt för mig)
4 teaspoons / 4 teskedar socker
1 oz measure / 3 cl dvs 2 matskedar pepparmintsnaps (vi använde Minttu)
Till servering:
1/2 cup / drygt 1 dl vispgrädde
Ev några krossade polkagrisar alt hackad choklad
* Vispa grädden, ställ åt sidan.
* Häll mjölk och den hackade chokladen i en kastrull och värm långsamt tills chokladen smält.
* Häll i sockret och värm till strax under kokpunkten, chokladmjölken får inte koka.
* Ta kastrullen av värmen och rör ner pepparmintsnapsen.
* Häll chokladen i två muggar, toppa med vispad grädde och ev krossade polkagrisar eller hackad choklad.
Den som vill ha en alkoholfri variant kan byta ut snapsen mot ett par droppar pepparmintsarom.
Om det är någon som undrar över namnet är det en ordlek på "schnapps" som snaps heter på engelska och "chocolate" vilket blir "schnocolate". :)
Receptet är från boken Nigella Christmas och finns både på orginalspråk och översatt till svenska. Min är lånad från biblioteket och därmed på engelska, men jag har gjort en snabböversättning av måtten i receptet nedan.
Hot Schnocolate, 2 muggar
2 cups / 5 dl standardmjölk
1/2 cup / drygt 1 dl hackad mörk choklad (blev runt 60-70 g 70% Lindt för mig)
4 teaspoons / 4 teskedar socker
1 oz measure / 3 cl dvs 2 matskedar pepparmintsnaps (vi använde Minttu)
Till servering:
1/2 cup / drygt 1 dl vispgrädde
Ev några krossade polkagrisar alt hackad choklad
* Vispa grädden, ställ åt sidan.
* Häll mjölk och den hackade chokladen i en kastrull och värm långsamt tills chokladen smält.
* Häll i sockret och värm till strax under kokpunkten, chokladmjölken får inte koka.
* Ta kastrullen av värmen och rör ner pepparmintsnapsen.
* Häll chokladen i två muggar, toppa med vispad grädde och ev krossade polkagrisar eller hackad choklad.
Den som vill ha en alkoholfri variant kan byta ut snapsen mot ett par droppar pepparmintsarom.
Om det är någon som undrar över namnet är det en ordlek på "schnapps" som snaps heter på engelska och "chocolate" vilket blir "schnocolate". :)
Från rött till rött
Julen är alldeles precis över och nu börjar förberedelserna för nästa stora happening - Valentines day. Pysselbutikerna börjar redan få in hjärtformade kransar, Valentines-godisar och allt mellan himmel och jord i rött och rosa. Kan bara tänka mig hur butikerna ser ut om 1-1½ månad...
Själv tror jag att jag koncentrerar mig på nyår än så länge. Prinsesstårta är beställt så en sådan ska bakas, dock blir den vit och förhoppningsvis med lite spännande dekorationer. Bild kommer om en knapp vecka. :)
Annars längtar jag nog mest efter tulpaner, snart är det dags.
Själv tror jag att jag koncentrerar mig på nyår än så länge. Prinsesstårta är beställt så en sådan ska bakas, dock blir den vit och förhoppningsvis med lite spännande dekorationer. Bild kommer om en knapp vecka. :)
Annars längtar jag nog mest efter tulpaner, snart är det dags.
Bild lånad från: http://www.patersonflowershop.com
lördag 25 december 2010
En prinsesstårta att inte sätta tänderna i
Boken är genomläst och jag kommer återkomma till den lite nu och då för att titta på de vackra bilderna. Mitt i allt det här prinsessiga känns den här fantastiska tårtan i stengods alldeles perfekt att visa. Jag sprang på den när jag sökte efter inspirationsbilder till nyårsaftons, ätbara, prinsesstårta. Anna-Lena Dancy heter formgivaren/keramikern och på hennes site finns många fler vackra föremål att dreggla över. Tårtan är 17 cm i diameter och kostar runt 500-lappen.
Bilder lånade från: http://www.dancy.se
Bilder lånade från: http://www.dancy.seDen hade gärna fått flytta in hos mig, att ha nycklar, småpryttlar eller godis i eller bara som en finfin prydnad. När våra prylar och möbler kommer från Sverige ska ett par av våra gamla bokhyllor få flytta in i lägenheten och självklart får hemlandet en liten plats i dem, dalahästen; Sverige-flaggan och den fina boken om Kronprinsessbröllopet och kanske...i en avlägsen framtid...en prinsesstårta i keramik.
Dan efter dan
Juldagen är här och med den mysdress, tofflor och allmän slappning. Eftersom mina egna fårskinnstofflor gav upp när vi var i Sverige (de höll i över 10 år så lite cred ska de ha) så myser jag nu runt i makens då han är en sån där person som är varm nästan jämt och därmed inte sliter lika mycket på sina fluffiga tofflor som jag gjorde på mina. En viss storleksskillnad (hans 46:or mot mina 38:or) gör att man får ta det lite varligt i trappan eftersom det blir ganska så mycket sko kvar i slutet av min fot, men varma är de.
Gårdagens julafton förflöt utan större problem, värdparets barn klättrade på väggarna i väntan på att klappöppningen skulle påbörjas och vi vuxna vi åt och åt och åt å när vi var så mätta att vi höll på att spricka så åt vi lite till. Kalle Anka och hans vänner visades traditionsenligt, även om klippen var från förra året och tiden justerades till närmare halv fyra istället. Lite knäppt är det att det fortfarande är rätt kul att kika på och att Tjuren Ferdinand fortfarande är så seg att ta sig igenom. För den som vill läsa om den här över 50 år gamla tradition från en amerikans synvinkel rekommenderas den här artikeln. 12 timmar senare, dvs närmare halv fyra på morgonen, landade vi här hemma igen. Mätta, trötta och nöjda med begivenheterna. Någon julstämning har dock fortfarande inte riktigt infunnit sig, den hoppade nog över oss i år. Nåväl, det blir ju jul igen.
Barnen fick som sagt klappar och papper och presentsnören flög all världens väg när det ena paketet efter det andra öppnades. Två glada småttingar kunde sedan något lugnare ägna sig åt sina nya legosatser, tv-spel och annat som fanns i klapparna. Vi satsade på paket till ALLA barnen vilket innefattade en hund som mumsade i sig en bit av bacongodiset i hennes paket, två katter som försökte skrämma sina leksaker efter bästa förmåga och två marsvin som till barnens stora förtjusning fick var sin morot inslagen i julpapper. :)
För oss lite större lektes det senare på kvällen julklappslek och alla hade med sig en present för $20 och tärningen bestämde vem som fick välja paket först. Sen valde alla en klapp i turordning och när allt var öppnat så började slagsmålet. Man fick välja vilken klapp man ville ha, slå sin tärning och den önskade klappens innehavare gjorde det samma. Den som fick högst fick välja att behålla sin klapp eller byta, vid lika antal prickar gjordes inga förändringar. Det här höll på i en 20-30 minuter eller så och de populäraste presenterna visade sig vara ett gäng knep-och-knåp pussel i trä (såna där när ett gäng träpinnar sitter fast i varandra på något klurigt sätt och när man tar isär dem gäller de att få tillbaka dem på rätt sätt igen, lite Rubiks kub-aktigt) och paketet jag plockat med - svenskt godis direktimporterat från hemlandet. Vår andra present var ett par herrtofflor med massagefunktion och vi kom hem med just de tofflorna och svenskt godis, dock inte det vi själva haft med utan blandade godsaker från IKEAS gottehyllor. Marabou mjölkchoklad, bilar, kolasnören och daim. *mums*
Ostkakan blev även den populär och nästan hela gick åt. Det gick betydligt bättre andra omgången, med malen mandel; gräddmjölk och lite mer keso än första gången då jag körde på en 16 oz-förpackning vilket är runt 450 g istället för de 500 g som receptet förespråkade. Maken tyckte det fanns viss likhet med Frödinges och de som inte var så förtjusta i ostkaka vanligtvis tyckte tvärtom att den inte smakade som ostkaka alls, men att den var väldigt god. Mycket mandelsmak blev det i varje fall och den var enkel att göra så det är nog inte omöjligt att det blir en repris vid något tillfälle.
Nu ska jag nog krypa ner under en filt, äta lite chokladtomtar och mysa med min fina julklappsbok från föräldrarna - Vårt bröllop: Kronprinsessan Victoria och Prins Daniel 19 juni 2010. På Adlibris hemsida kan man förresten provläsa ett avsnitt. Jag bläddrade bara som hastigast i den igår och den är fylld med underbara bilder från deras respektive barndom till klänningsproveri till bröllopsdagen den där soliga dagen i juni. Alldeles lagom denna juldag 2010.
God fortsättning!
Gårdagens julafton förflöt utan större problem, värdparets barn klättrade på väggarna i väntan på att klappöppningen skulle påbörjas och vi vuxna vi åt och åt och åt å när vi var så mätta att vi höll på att spricka så åt vi lite till. Kalle Anka och hans vänner visades traditionsenligt, även om klippen var från förra året och tiden justerades till närmare halv fyra istället. Lite knäppt är det att det fortfarande är rätt kul att kika på och att Tjuren Ferdinand fortfarande är så seg att ta sig igenom. För den som vill läsa om den här över 50 år gamla tradition från en amerikans synvinkel rekommenderas den här artikeln. 12 timmar senare, dvs närmare halv fyra på morgonen, landade vi här hemma igen. Mätta, trötta och nöjda med begivenheterna. Någon julstämning har dock fortfarande inte riktigt infunnit sig, den hoppade nog över oss i år. Nåväl, det blir ju jul igen.
Barnen fick som sagt klappar och papper och presentsnören flög all världens väg när det ena paketet efter det andra öppnades. Två glada småttingar kunde sedan något lugnare ägna sig åt sina nya legosatser, tv-spel och annat som fanns i klapparna. Vi satsade på paket till ALLA barnen vilket innefattade en hund som mumsade i sig en bit av bacongodiset i hennes paket, två katter som försökte skrämma sina leksaker efter bästa förmåga och två marsvin som till barnens stora förtjusning fick var sin morot inslagen i julpapper. :)
För oss lite större lektes det senare på kvällen julklappslek och alla hade med sig en present för $20 och tärningen bestämde vem som fick välja paket först. Sen valde alla en klapp i turordning och när allt var öppnat så började slagsmålet. Man fick välja vilken klapp man ville ha, slå sin tärning och den önskade klappens innehavare gjorde det samma. Den som fick högst fick välja att behålla sin klapp eller byta, vid lika antal prickar gjordes inga förändringar. Det här höll på i en 20-30 minuter eller så och de populäraste presenterna visade sig vara ett gäng knep-och-knåp pussel i trä (såna där när ett gäng träpinnar sitter fast i varandra på något klurigt sätt och när man tar isär dem gäller de att få tillbaka dem på rätt sätt igen, lite Rubiks kub-aktigt) och paketet jag plockat med - svenskt godis direktimporterat från hemlandet. Vår andra present var ett par herrtofflor med massagefunktion och vi kom hem med just de tofflorna och svenskt godis, dock inte det vi själva haft med utan blandade godsaker från IKEAS gottehyllor. Marabou mjölkchoklad, bilar, kolasnören och daim. *mums*
Ostkakan blev även den populär och nästan hela gick åt. Det gick betydligt bättre andra omgången, med malen mandel; gräddmjölk och lite mer keso än första gången då jag körde på en 16 oz-förpackning vilket är runt 450 g istället för de 500 g som receptet förespråkade. Maken tyckte det fanns viss likhet med Frödinges och de som inte var så förtjusta i ostkaka vanligtvis tyckte tvärtom att den inte smakade som ostkaka alls, men att den var väldigt god. Mycket mandelsmak blev det i varje fall och den var enkel att göra så det är nog inte omöjligt att det blir en repris vid något tillfälle.
Nu ska jag nog krypa ner under en filt, äta lite chokladtomtar och mysa med min fina julklappsbok från föräldrarna - Vårt bröllop: Kronprinsessan Victoria och Prins Daniel 19 juni 2010. På Adlibris hemsida kan man förresten provläsa ett avsnitt. Jag bläddrade bara som hastigast i den igår och den är fylld med underbara bilder från deras respektive barndom till klänningsproveri till bröllopsdagen den där soliga dagen i juni. Alldeles lagom denna juldag 2010.
God fortsättning!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)