Ugnsgrillad lax, quinoa, tomatsås å ångkokt broccoli. Magen är mätt, minst sagt. Igår visade vågen på drygt 68,5 kg. Imorgon ska jag till tandläkaren. Ibland går det upp och ibland ner, det där livet.
Mål för 2012? Hitta tillbaka till gymmet. Hänga upp lite fler tavlor. Lära mig köra bil i klackar. Å hitta en bra Android-app så jag kan blogga via telefonen för så här kan vi ju inte ha det.
Nu - fruktsallad!
tisdag 10 januari 2012
onsdag 28 december 2011
Rosa elefanter och spirande vårkänslor
Gårdagen spenderades i bil från svärföräldrarna i Gävle till mina i norra Halland, en nätt liten resa på si så där 65 mil. Två stopp hann vi med innan makens mormor som åkte med lämnades av på hemmaplan. Ett mellan Nyköping och Norrköping för lite mat och så ett lite tidigare på dan i hufvudstaden. Närmare bestämt på Strandvägen i hufvudstaden. Närmare bestämt på Svenskt Tenn på Strandvägen i hufvudstaden. Där har de många fina saker, många fina dyra saker. Som jag inte hann titta på...typ alls.
Medan maken släppte av mig på baksidan av kvarteret och körde runt detsamma ångade jag in i butiken, trängdes med lite folk och lokaliserade textilavdelningen där det tack och lov inte var någon kö. En halvmeter elefanttyg i cerise beställdes, klipptes och betalades och jag ångade vidare ut ur butiken och runt kvarteret där maken osannolikt nog hittat en plätt att stanna bilen på. Mina max 10 minuters besök gav dock mersmak och jag hoppas kunna komma dit snart igen och då faktiskt hinna kika och klämma lite på finheterna. Köpa är, pga prisläget, i lägre prioritet känns det som. Nog för att deras webshop öppnat upp för möjligheten att pryda sitt hem med elefanter och annat kul även utan Stockholmsbesök är fraktpriserna hyfsat hutlösa. Min halvmeter tyg skulle t ex gå på 125 kr att få hemskickat och då kändes avstickaren till den faktiska butiken som ett bättre, om än något stressigt, alternativ. Om det var värt det? Jo, det tycker jag nog. :)
Vad tyget ska bli? En finfin kudde eller två till soffan därhemma. Det behövs lite färg i vårt beiga vardagsrum känner jag. Kombinerat med lite grönt och lite vitt/créme ska det nog gå vägen, å så matchar det fint till brickan jag köpte i Göteborg.
Julen är över, nu förbereder vi för vår. :)
Medan maken släppte av mig på baksidan av kvarteret och körde runt detsamma ångade jag in i butiken, trängdes med lite folk och lokaliserade textilavdelningen där det tack och lov inte var någon kö. En halvmeter elefanttyg i cerise beställdes, klipptes och betalades och jag ångade vidare ut ur butiken och runt kvarteret där maken osannolikt nog hittat en plätt att stanna bilen på. Mina max 10 minuters besök gav dock mersmak och jag hoppas kunna komma dit snart igen och då faktiskt hinna kika och klämma lite på finheterna. Köpa är, pga prisläget, i lägre prioritet känns det som. Nog för att deras webshop öppnat upp för möjligheten att pryda sitt hem med elefanter och annat kul även utan Stockholmsbesök är fraktpriserna hyfsat hutlösa. Min halvmeter tyg skulle t ex gå på 125 kr att få hemskickat och då kändes avstickaren till den faktiska butiken som ett bättre, om än något stressigt, alternativ. Om det var värt det? Jo, det tycker jag nog. :)
Vad tyget ska bli? En finfin kudde eller två till soffan därhemma. Det behövs lite färg i vårt beiga vardagsrum känner jag. Kombinerat med lite grönt och lite vitt/créme ska det nog gå vägen, å så matchar det fint till brickan jag köpte i Göteborg.
Julen är över, nu förbereder vi för vår. :)
Tittade närmare på Anna-Lenas blogg och minsann, översta brickan på bilden i det här inlägget är den som ligger fint inslagen i en påse här, visst kommer det bli fint och vårigt med grönt och vitt och rosa till den. :)
God fortsättning på er!
Downton Abbey...igen...
Eventuellt skulle det kunna vara så att jag råkade klicka hem lite Downton Abbey från brittiska Amazon...typ ett set med en box med säsong 1 och 2 på blu-ray plus den tillhörande kaffebordsboken (vilket konstigt nog är billigare än att bara beställa blu-ray-boxen). Å kanske julspecialen (naturligtvis även den på blu-ray). För totalt £50 inkl frakt (en dryg femhundring). Eventuellt skulle det kunna vara så...
Om jag varit i Sverige lite längre hade priset kunnat bli dryga £3 lägre då fri frakt hit var möjligt, men då tar det några dagar till vilket jag inte riktigt har den här gången.
Om jag beställt nåt? Tja..eventuellt. ;)
Om jag varit i Sverige lite längre hade priset kunnat bli dryga £3 lägre då fri frakt hit var möjligt, men då tar det några dagar till vilket jag inte riktigt har den här gången.
Om jag beställt nåt? Tja..eventuellt. ;)
måndag 26 december 2011
Chocolate-Mint Crackles
Receptet på dessa kakor fann jag i decembernumret av Martha Stewart Living och det är himla lätta att baka och inte direkt svårare att äta. Lite kladdigt förstås, men resultatet är finfint. En cup är 2,36 dl, en halv 1,18 dl och en kvarts 0,59 dl.
Chocolate-Mint Crackles
30 st
2 ounces bittersweet chocolate, finely chopped (jag tog Lindts 70%-iga, 56 g typ)
1 cup all purpose flour
1 teaspoon baking powder
1/4 cup unsweetened Dutch-process cocoa powder, sifted (vanlig kakao funkade fint)
1 cup granulated sugar (aka strösocker)
2 large eggs (medelstora svenska)
4 tablespoons unsalted butter, melted (jag missade lite och använde saltat utan problem, dryga 56 g där med)
3/4 teaspoon pure mint extract
1/2 cup confectioners' sugar
1.Melt chocolate in a heatproof bowl set over a pan of simmering water, stirring.
2.Whisk together flour, baking powder, and cocoa in a small bowl.
3.Whisk together granulated sugar, eggs, and melted butter in a medium bowl. Gradually whisk in melted chocolate and mint extract until smooth. Stir in flour mixture. Refrigerate until firm, at least 3 hours.
4.Preheat oven to 325 degrees (160 C). Roll tablespoons of dough into balls using your palms, then roll in confectioners' sugar to coat. Transfer to parchment-lined baking sheets, spacing each 1 inch apart. Bake until slightly firm in the center, about 15 minutes.
5.Let cool slightly on sheets set on wire racks. Transfer cookies to racks, and let cool completely.
Chocolate-Mint Crackles
30 st
2 ounces bittersweet chocolate, finely chopped (jag tog Lindts 70%-iga, 56 g typ)
1 cup all purpose flour
1 teaspoon baking powder
1/4 cup unsweetened Dutch-process cocoa powder, sifted (vanlig kakao funkade fint)
1 cup granulated sugar (aka strösocker)
2 large eggs (medelstora svenska)
4 tablespoons unsalted butter, melted (jag missade lite och använde saltat utan problem, dryga 56 g där med)
3/4 teaspoon pure mint extract
1/2 cup confectioners' sugar
1.Melt chocolate in a heatproof bowl set over a pan of simmering water, stirring.
2.Whisk together flour, baking powder, and cocoa in a small bowl.
3.Whisk together granulated sugar, eggs, and melted butter in a medium bowl. Gradually whisk in melted chocolate and mint extract until smooth. Stir in flour mixture. Refrigerate until firm, at least 3 hours.
4.Preheat oven to 325 degrees (160 C). Roll tablespoons of dough into balls using your palms, then roll in confectioners' sugar to coat. Transfer to parchment-lined baking sheets, spacing each 1 inch apart. Bake until slightly firm in the center, about 15 minutes.
5.Let cool slightly on sheets set on wire racks. Transfer cookies to racks, and let cool completely.
God (Annandag) Jul!
Här kommer en sen, men likväl innerlig, julhälsning från ett smältande Gävle. Här var vitt och kallt när vi anlände den 22:e, men sen har det bara blivit varmare och varmare och idag har termometern visat på +6,5 grad. Man behövde alltså inte frysa så värst när man gick på mellandagsrean.
Nu har jag dessutom fått över några av bilderna maken fotade med sin stora fina kamera till min lilla dator och kan dela med mig av dem till er. Vår gran, vår enda adventsljusstake (det svenska hemmets övriga utlokaliserades till svåger och svägerska vid flytten) och nischen i köket som ändrar karaktär lite beroende på säsong. Vassego!
Vi börjar som sagt med granen...värsta disneyvarianten med vårt svenska pynt kompletterat med glitter och polkakäppar från dollarstore'n. :)
Här har vi då den däringa nischen vi var vid vår matplats, undertill finns två skåp där min kokbokssamling bor (fast några säsongsbetonade varianter får bo uppepå). Charlie Brown-granen pryder såklart sin plats och så arrangerade jag ett litet vinterlandskap som ni får kika närmare på på nästa bild. :)
Nu har jag dessutom fått över några av bilderna maken fotade med sin stora fina kamera till min lilla dator och kan dela med mig av dem till er. Vår gran, vår enda adventsljusstake (det svenska hemmets övriga utlokaliserades till svåger och svägerska vid flytten) och nischen i köket som ändrar karaktär lite beroende på säsong. Vassego!
Vi börjar som sagt med granen...värsta disneyvarianten med vårt svenska pynt kompletterat med glitter och polkakäppar från dollarstore'n. :)
Å så fortsätter vi med adventsljusstaken vi har i vårt köksfönster, å så några tomtar förstås.
Här har vi då den däringa nischen vi var vid vår matplats, undertill finns två skåp där min kokbokssamling bor (fast några säsongsbetonade varianter får bo uppepå). Charlie Brown-granen pryder såklart sin plats och så arrangerade jag ett litet vinterlandskap som ni får kika närmare på på nästa bild. :)
Ett granljus, ett Gävlebocksljus och så det fina, fina lussetåget från julbutiken i Solvang (en dansk by inte så långt från Los Angeles av alla ställen). I brist på snö får pappersnäsdukar agera stand-in och tänk det fungerade tämligen väl. Som synes på förra bilden bor alltihop under en glaskupa, men den fick såklart plockas av för att få till ett fint foto.
Mellandagsrean ja...ganska mycket folk, ganska få fynd. Fick i allafall tag på en topp på Åhlens för halva priset, men i övrigt ingenting. Möjligen hade fyndmöjligheterna varit större på t ex Gina Tricot, men att ge sig in i den kalabaliken med köer till provrum och kassor och ja praktiskt taget fram till kläderna, det klarar jag mig utan.
Tänkte bjuda på ett recept från årets glöggfika, Chocolate-Mint Crackles, men det kommer i nästa inlägg.
God (Annandag) Jul på er! :)
onsdag 21 december 2011
Snabb uppdatering
Hej hej hallååå!
Vi har som ni säkert förstår landat på rätt sida Atlanten och vi fick faktiskt lite sömn på flyget vilket kändes väldigt skönt. Lagom mosiga tillbringade vi första dagarna hos min svåger med familj och hann med sista svängen julklappsinköp, att klippa oss hos vår duktiga frisör Therese och så fick jag kramat lite på min fd kollega och hennes lilla son.
Nu har vi tagit oss till mina föräldrar, slappat en del och hunnit träffa lite vänner och besökt Sveriges andra största stad, Göteborg. Det blev en fin bricka hos Anna-Lena och en lika fin oval medaljong hos Magdalena. Å så fick vi fikat på Alvar & Ivar precis som vi tänkt. Ont om plats var det gott om, men bullarna var goda och stämningen mysig så det gick väldans bra ändå. :)
Sen i lördags har jag också dragits med en väldigt omysig förkylning, nu har febern släppt, men näsan är tät och rinnig på samma gång så pappersnäsdukarna går åt i flygande fläng. Jag hoppas kunna slippa nässprayen snart och att förkylningen beger sig nån annanstans...är rätt trött på den om man säger så.
Imorgon beger vi oss ytterligare norrut för julfirande i Gävle och nästa rapport lär komma därifrån. :)
Tjingelíng!
Vi har som ni säkert förstår landat på rätt sida Atlanten och vi fick faktiskt lite sömn på flyget vilket kändes väldigt skönt. Lagom mosiga tillbringade vi första dagarna hos min svåger med familj och hann med sista svängen julklappsinköp, att klippa oss hos vår duktiga frisör Therese och så fick jag kramat lite på min fd kollega och hennes lilla son.
Nu har vi tagit oss till mina föräldrar, slappat en del och hunnit träffa lite vänner och besökt Sveriges andra största stad, Göteborg. Det blev en fin bricka hos Anna-Lena och en lika fin oval medaljong hos Magdalena. Å så fick vi fikat på Alvar & Ivar precis som vi tänkt. Ont om plats var det gott om, men bullarna var goda och stämningen mysig så det gick väldans bra ändå. :)
Sen i lördags har jag också dragits med en väldigt omysig förkylning, nu har febern släppt, men näsan är tät och rinnig på samma gång så pappersnäsdukarna går åt i flygande fläng. Jag hoppas kunna slippa nässprayen snart och att förkylningen beger sig nån annanstans...är rätt trött på den om man säger så.
Imorgon beger vi oss ytterligare norrut för julfirande i Gävle och nästa rapport lär komma därifrån. :)
Tjingelíng!
tisdag 13 december 2011
O'Hare...
Vi har nu landat i SAS lounge i Chicago och väntar på nästa flight som ska ta oss över pölen. Första delen gick bra, vi kom iväg enligt tidtabell och landade en knapp halvtimme före utsatt tid. Ovanligt, men trevligt. :)
Hela gårdagen, inklusive en stor del av natten, gick åt till ärenden och såväl packning som ompackning. Till slut gick allt ner och vi kom iväg. Nu hoppas vi på lite sömn på den långa flygningen för att bli av med huvudvärken som kom som ett sömnbristbrev på posten.
Nästa rapport kommer från hemlandet, å ni behöver inte oroa er, resten av husbilderna är med så de dyker också upp vad det lider. Nu ska jag bläddra igenom Sköna Hem som fanns här i hyllan, mmm...svenska inredningstidningar... :)
Hela gårdagen, inklusive en stor del av natten, gick åt till ärenden och såväl packning som ompackning. Till slut gick allt ner och vi kom iväg. Nu hoppas vi på lite sömn på den långa flygningen för att bli av med huvudvärken som kom som ett sömnbristbrev på posten.
Nästa rapport kommer från hemlandet, å ni behöver inte oroa er, resten av husbilderna är med så de dyker också upp vad det lider. Nu ska jag bläddra igenom Sköna Hem som fanns här i hyllan, mmm...svenska inredningstidningar... :)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)